Helianthus
São plantas originárias da América do Sul cultivada pelos povos indígenas para alimentação, foram domesticadas por volta do ano 1000 a.C..Francisco Pizarro
encontrou diversos objetos incas e imagens moldadas em ouro que fazem referência aos girassóis como seu deus do Sol.
Esta é uma flor simbólica que significa fama, sucesso, sorte e felicidade.
Existe alguns mitos que por exemplo na Hungria, acredita-se que a semente do desta planta cura infertilidade, e sementes colocadas na beira da janela, em uma casa onde exista uma mulher grávida, o filho será homem.Na Espanha, para se ter sorte são necessários onze girassóis.
Ela também pode ser considerada a planta-símbolo do Novo Milênio
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