Impossível ter vindo a São Paulo e não comer o famoso lanche de mortadela no mercadão.
Mercado Municipal de São Paulo
Visita obrigatória para turistas de todo o Brasil e de outros países, o
Mercado Municipal Paulistano é um dos mais tradicionais pontos gourmet
da cidade.
E não é para menos. No Mercadão, como é
carinhosamente conhecido pelos seus frequentadores, é possível
encontrar de verduras, legumes e frutas fresquinhas, passando por
carnes, aves, peixes e frutos do mar, a massas, doces, especiarias e
produtos importados de primeira linha.
Isso sem falar no espaço
gastronômico, que oferece a oportunidade de degustar saborosos pratos
ali mesmo, enquanto se aprecia a beleza arquitetônica do Mercadão.
Projetado
pelo escritório do arquiteto Francisco Ramos de Azevedo em 1926, o
Mercadão foi inaugurado em 25 de janeiro de 1933. A execução dos vitrais
foi entregue ao artista russo Conrado Sorgenicht Filho, famoso pelo
trabalho realizado na Catedral da Sé e em outras 300 igrejas
brasileiras. Ao todo, são 32 painéis subdivididos em 72 lindos vitrais.
O
prédio – que ocupa um espaço de 12.600 metros quadrados de área
construída às margens do rio Tamanduateí – abriga mais de 1.500
funcionários que, juntos, movimentam cerca de 350 toneladas de alimentos
por dia em seus mais de 290 boxes. Os permissionários – nome que se dá
ao lojista ou comerciante que tem a permissão de uso do espaço para
comercialização dos produtos nos boxes do Mercadão – têm seus interesses
representados pela Renome, uma associação de direito privado,
constituída por tempo indeterminado e sem fins lucrativos.
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